1082. Principios y requisitos de aseguramiento de la higiene alimentaria


Imagen del curso
Consell Català de la Formació Continuada de les Professions Sanitàries - Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud

Consell Català de la Formació Continuada de les Professions Sanitàries - Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud

Acreditación: 4,2 créditos CFC

Duración: 30 horas

Colabora: BAC Formación

Convocatorias:

Del 03/01/2020 al 03/03/2020

Comprar modalidad online 20€

NOTA:

Los descuentos de las promociones se aplicarán antes de realizar el pago.

Los diplomas de los cursos adquiridos con promociones o descuentos llevarán firma digital y estarán accesibles para ser descargados gratuitamente en el campus cuando finalice su formación y sean tramitados. Si desea recibirlos en formato físico, póngase en contacto con nosotros una vez realizada la compra*.

* El alumno podrá descargarse la copia del diploma original (o un certificado en caso de que un diploma no haya sido todavía tramitado) en nuestra web con firma digital, que puede ser validado en bolsas y oposiciones. El envío de diplomas a domicilio no está incluido en el precio por lo que, si el alumno quiere recibir el diploma original por mensajería, deberá costear el envío del mismo. Las tarifas serán indicadas a los alumnos que soliciten esta modalidad según la empresa y costes de envío.

Objetivo general:

Con la realización de este curso el objetivo principal es que el alumnado se conciencie de algunos riesgos sanitarios que afectan a la salud pública. Riesgos que pueden darse en todas las etapas del proceso productivo; recepción – almacenamiento – elaboración/transformación – expedición del producto alimentario, por lo que se deben programar actividades preventivas de acción y control para garantizar una seguridad alimentaria. Se aprenderá a realizar los distintos planes generales de higiene, también conocidos como programas de prerrequisitos los cuales son la base para implantar cualquier sistema de calidad.