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Acreditación : 8,6 Créditos CFC (ver créditos)
Los créditos de los cursos con reacreditación solicitada, pueden estar sujetos a modificaciones
Duración: 60 horas
Acreditado a Colegio Médico de Valencia
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NOTA:
Los descuentos de las promociones se aplicarán antes de realizar el pago.
Los diplomas de los cursos sujetos a promociones estarán disponibles en la plataforma en formato digital. Si el alumno solicita el envío a domicilio del diploma será éste el que se haga cargo de los portes*.
* El alumno podrá descargarse la copia del diploma original (o un certificado en caso de que un diploma no haya sido todavía tramitado) en nuestra web con firma digital, que puede ser validado en bolsas y oposiciones. El envío de diplomas a domicilio no está incluido en el precio por lo que, si el alumno quiere recibir el diploma original por mensajería, deberá costear el envío del mismo. Las tarifas serán indicadas a los alumnos que soliciten esta modalidad según la empresa y costes de envío.
Adquirir las nociones básicas de la alimentación y nutrición humana para promover la salud y prevenir la enfermedad haciendo hincapié en la obesidad infantil.
-Conocer cuáles son las necesidades energéticas y la cantidad de nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo
-Distinguir cuáles son los grupos de alimentos
-Conocer las características propias de cada grupo de alimentos, así como criterios de calidad, métodos de conservación y clasificación
-Conocer el proceso de la nutrición (digestión y absorción de nutrientes)
-Adquirir los conocimientos específicos de los principales cambios funcionales y morfológicos en esta etapa
-Distinguir cuáles son los requerimientos nutricionales en la infancia
-Alcanzar a distinguir la nutrición en la infancia
-Adquirir conocimiento sobre el concepto hábito saludable
-Conocer las características de la dieta equilibrada
-Aprender las características que identifican la obesidad infantil
-Definir las estrategias para la prevención de la obesidad infantil
PARTE 1 GENERAL
1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. LOS NUTRIENTES
1.1 Introducción
1.2 Los hidratos de carbono
1.3 Los lípidos
1.4 Las proteínas
1.5 Las vitaminas
1.6 Los minerales y oligoelementos
1.7 El agua
1.8 Recursos didácticos adicionales de apoyo a la unidad
2. GRUPOS DE ALIMENTOS
2.1 Carnes y derivados cárnicos
2.2 Pescado, marisco y productos de la pesca
2.3 Leche y derivados lácteos
2.4 Huevos y ovoproductos
2.5 Cereales y derivados
2.6 Legumbres
2.7 Frutas, verduras y hortalizas
2.8 Grasas comestibles
2.9 Bebidas
PARTE 2 ESPECÍFICA
3. LOS PROCESOS DE DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN
3.1 Introducción
3.2 La digestión
3.3 La absorción
4. CARACTERÍSTICAS Y ETAPAS DE LA EDAD INFANTIL
4.1 Hábitos alimentarios
4.2 Dieta equilibrada
4.3 Requerimientos nutricionales específicos
5. OBESIDAD INFANTIL
6. PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD INFANTIL. ESTRATEGIAS
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